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Caminata al cacaotal
Entramos entre los árboles a ver las mazorcas en el palo, reconocer variedades y entender cómo vive el cultivo.
Nuestra historia
Una finca familiar, no una fábrica
En Cacao Primaveral trabajamos el cacao como se ha hecho siempre en el campo antioqueño: con paciencia, en lotes pequeños y cuidando cada etapa del proceso. Cultivamos, cosechamos, fermentamos y transformamos en la misma finca, en la zona rural de Barbosa, Antioquia.
Lo que más nos dicen quienes nos visitan es que aquí se enseña sin reservas. Abrimos la puerta de la finca, contamos cómo se hace cada paso y compartimos lo que sabemos — porque creemos que el cacao colombiano se defiende mostrándolo, no escondiéndolo.
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Cultivo propio
El cacao que transformamos sale de nuestros propios árboles, en la finca.
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Proceso artesanal
Lotes pequeños, fermentación cuidada y molienda hecha a mano.
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Negocio familiar
Recibe la familia, atiende la familia y produce la familia.
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Cacao y café
En la finca también se cultiva café, otro sello de la región.